Nos últimos anos uma estratégia nutricional que vem ganhando bastante atenção no meio acadêmico, bem como na prática clínica, é a introdução de uma refeição rica em proteínas algumas horas ou imediatamente antes de dormir. A motivação por detrás de tal estratégia nutricional baseia-se no fato de que, durante o sono, passamos um longo período […]

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