La capacidad de estimular la tasa de síntesis de proteínas posprandiales, especialmente en las proteínas miofibrilares, determina los cambios en la masa muscular en poblaciones enfermas y sanas. Las personas mayores tienen una respuesta atenuada de síntesis de proteínas musculares (PMS) después de la ingesta de proteínas y aminoácidos en la dieta, y tienen una […]
Las personas mayores necesitan una mayor ingesta de proteínas por comida en comparación con los adultos jóvenes.
by Ivson Siqueira - 13 de octubre de 2019
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